Commis de cuisine H/F (H/F)

Commis de cuisine H/F (H/F) 40 - HOSSEGOR

Offre n° 193XLHQ
Commis de cuisine H/F (H/F)

40 - HOSSEGOR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 juin 2025

Rattaché au chef de cuisine et au responsable F&B et en liaison avec les services de l'hôtel. Vous organisez le poste de travail et en assurez l'entretien. Vous aidez à préparer et à réalisez les plats de notre carte de l'entrée au dessert, avec des produits frais de qualités, locaux et Bio de préférence. Vous en assurez la présentation pour le service. Nous privilégions un dressage épuré et la mise en valeur du produit pour mettre ainsi en avant le goût et la qualité. Vous travaillez accompagné d'un chef de partie et/ou du chef de cuisine. Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. notre futur collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.4 Euros à 12.6 Euros
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Gestes et postures de manutention
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LA VILLA SEREN

10 à 19 salariés

Hôtel 26 chambres ****, Clef verte, Tourisme et Handicap, bénéficie d'un cadre exceptionnel au bord du lac marin d'Hossegor. Les chambres disposent toutes d'une vue unique sur ce magnifique environnement. Au restaurant, la richesse de notre terroir, dans le respect des hommes et des saisons est valorisé. En terrasse, au coin du feu, chacun profite de la quiétude naturelle des lieux. Le SERENITY, espace dédié au bien-être propose des modelages toute l'année grâce à nos praticiennes attentionnées.

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