Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouvel établissement sur Odysseum, nous recherchons des employés polyvalents SALLE (H/F). L'équipier polyvalent intervient en salle en gérant la rapidité du service et peut assister l'équipe de cuisine lors des coups de feu Missions principales : - Assure le service de plusieurs tables ou la gestion d'un rang - Dresse et débarrasse les tables et les consoles - Gestion du matériel et des produits d'entretiens - Prend les commandes, procède aux encaissements - Participe à l'entretien de la salle, du bar et des toilettes - Peut intervenir sur le dressage des plats lors de rush en cuisine et également la plonge - Assure les commandes VAE (Ventes à Emporter) - Gestion du bar Réalisation des boissons, cocktails, boissons chaudes - Réapprovisionnement des stocks de boissons, de consommables VAE - Réception des marchandises et rangement des réserves - Nettoyage de début et fin de service - Mise en place de tout produit nécessaire à la production de service - Gestion des consignes - Participe à la vente de produits additionnels et au conseil clientèle Qualités : Agilité, rapidité, sens relationnel, bonne mémoire, tenue exemplaire Totalement Polyvalent, disponible, adaptable, aguerri au travail en équipe Resistance physique et au stress, sang froid Pour les débutants un recrutement via la Méthode de Recrutement par Simulation sera proposé Pour tous une formation préalable au recrutement d'une durée de 5 semaines sera mise en place, avant l'ouverture de l'établissement