Les missions en tant que boucher/ bouchère seraient : - Préparer une carcasse aux opérations de découpe - Découper de la viande Stockage de produits alimentaires - Disposer des produits sur le lieu de vente - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Prendre la commande des clients - Utilisation de matériel de nettoyage - Techniques de transformation des viandes ...