Offre n° 193ZRWT
Manager de restaurant expérimenté H/F

974 - LA SALINE LES BAINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 juin 2025

Au sein d'un restaurant de cuisine indienne sur La Saline les Bains , KESAR - ST GILLES est à la recherche dans le cadre d'un remplacement de congés un(e) manager de restaurant expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique : Vos missions seront les suivantes : - Gestion opérationnelle du restaurant (organisation, planning, etc.) - Management de l'équipe (recrutement, formation, évaluation) - Garantir la qualité du service et des plats - Développement commercial (marketing, fidélisation de la clientèle) - Gestion administrative (commandes, stocks, finance) Profil recherché : - Expérience en gestion de restaurant - Connaissance de la cuisine indienne - Compétences en leadership et en communication - Sens du service et orientation clientèle - Capacités d'organisation et de gestion administrative Le poste est à pourvoir immédiatement

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros sur 12 mois
à négocier selon compétence

Profil souhaité

Expérience

10 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Service salle Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le suivi de la satisfaction clients
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Gérer les ressources humaines
Maintenir une ambiance agréable et accueillante
Négocier avec les fournisseurs pour les achats
Organiser et contrôler un approvisionnement
Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
Superviser la gestion des stocks