PNS INTERIM FREJUS recrute un Chef de partie H/F sur Saint-Raphael. En tant que Chef de partie, vous serez en charge de : - Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards établis - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine - Encadrer et former une équipe de commis de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements - Garantir la satisfaction des clients en assurant la qualité des plats servi Les compétences attendues pour ce poste sont : - Expérience en tant que Chef de partie ou poste similaire - maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène - Capacité à travailler en équipe et à manager une équipe - Créativité, rigueur et sens de l'organisation - Bonne gestion du stress et des priorités - Capacité d'adaptation et réactivité face aux imprévus - Excellentes capacités relationnelles et sens du service client - IFM 10% - CP 10% - CET