Description du poste : Vous avez exercé une fonction d'encadrement en restauration et vous possédez une expérience significative et/ou 3 ans minimum dans l'enseignement « salle » auprès d'un public d'apprenants . Vous avez la fibre pédagogique ! FORM-ALACARTE recherche un responsable H/F CDI Temps Plein pour renforcer son équipe pédagogique et préparer les élèves du CFA aux diplômes de l'hôtellerie restauration, en particulier la préparation de CAP et Titres à Finalité Professionnel salle et cuisine . Poste basé à Savigny Sur Orge dans notre centre de formation. Les missions: -Animation des cours théoriques et pratiques en particulier service en salle Suivi pédagogique des apprenants, préparation des stages et visites en entreprise Organiser le contrôle des connaissances Contribuer à la préparation et l'organisation des conseils de classe et des examens Participer à l'évolution des démarches pédagogiques en étant force de proposition Suivi de la gestion du restaurant d'application -Participer aux activités de promotion de l'établissement et de recrutement des apprenants (journées portes ouvertes, salons, entretiens horaires en journée du lundi au vendredi, poste dépendant de la Convention collective des organismes de formation Description du profil : Vous êtes capable d'encadrer les élèves en leur transmettant votre savoir-faire et votre exemplarité grâce à votre exigence bienveillante et une pédagogie positive et constructive. Vous êtes un garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité Vous aimez travaillez en équipe Et surtout vous aimez transmettre les valeurs de nos métiers ! Des qualités pédagogiques, capacité d'animation, leadership et autorité naturelle sont indispensables. La bonne maîtrise des outils bureautiques est également requise.