Chef de partie tournant restaurant gastronomique (H/F)

Chef de partie tournant restaurant gastronomique (H/F) 86 - CHASSENEUIL DU POITOU

Offre n° 194BZZV
Chef de partie tournant restaurant gastronomique (H/F)

86 - CHASSENEUIL DU POITOU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 août 2025

Vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine Vous participez également avec le chef et le second, à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous contrôlerez les bonnes pratiques dans le nettoyage et l'organisation de votre poste de travail avec l'aide des commis et/ou apprentis mais surtout vous aimez votre métier et vous aimez faire plaisir 1 week end par mois en repos

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros à 2500.0 Euros sur 13.0 mois
  • Primes
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - CAP cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Cuisine des spécialités régionales françaises

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre ouvert aux changements
  • Faire preuve de persévérance

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Chateau du Clos de la Ribaudiere

20 à 49 salariés

Site internet
https://www.ribaudiere.com

dans un environnement de qualité rejoignez une équipe dynamique et ultra motivée. Nathalie et Germain vous accueille avec plaisir et bienveillance

Voir la page employeur

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