Offre n° 194CYSP
1 Cuisinier/cuisinière et 1 commis vendeur h/f (H/F)

Actualisé le 19 juin 2025

Nous recrutons pour la guinguette Tiny Kafe proposant des produits de qualité dans le camping familial : la Kahute à Carcans. De délicieux petits déjeuners et 50 couverts le soir. Ouverture 8h30-11h30 et 18h-22h Préparation et entretien/nettoyage en plus de ces horaires 2 Cdd en contrats saisonniers (juillet et août) 42 heures pas semaine 1 jour et demi de repos hebdo Poste logé/nourri, bonne présentation et de la bonne humeur 1 Cuisinier/cuisinière (débutant accepté mais motivé) Bonne dynamique et relation directe avec les clients ( vente ) Gestion des stocks et commandes Préparation, cuisine, mise en place et entretien cuisine 1 commis vendeur h/f (débutant accepté mais motivé) Bonne dynamique et relation avec les clients directs. Gestion des petits déjeuners, plonge, aide cuisinier mise en place et entretien cuisine Selon l'emploi du temps des missions de courses peuvent être attribué à définir en fonction des horaires et de la fréquentation. Des notions d'anglais / d'allemand serait un plus.

Type de contrat

Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Concevoir des recettes et menus
Conditionnement des aliments
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Législation alimentaire
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Modalités de stockage de produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langues

Allemand
Anglais

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités de clubs de sports

Employeur

KAFE VPI

1 ou 2 salariés

Créée en 1998, l'association Capital Sport organise des temps sportifs dans les écoles de la ville de Paris. Ceux-ci interviennent dans le cadre des tap et des ateliers bleus de 15 heures à 18h tout au long de l'année sauf pendant les vacances scolaires. Nous d nous avons une équipe d'éducateur sportif, diplômé, qui encadre du roller, des sports de raquette, des sports de ballons principalement. Par ailleurs, nous organisons des séjours sportifs, destiné aux enfants sur les sports de glisses ! M. VINCENT DURAND