Rejoignez une brigade dynamique au sein d'un hôtel-restaurant reconnu à Beauvais ! Dans le cadre du renforcement de son équipe cuisine, Proch'Emploi Beauvais recherche un(e) Second(e) de Cuisine en CDI pour un établissement hôtelier à proximité de l'aéroport de Beauvais. Votre mission : Aux côtés du Chef de Cuisine, vous contribuez activement : à la préparation et à l'envoi des plats, dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité, à la gestion des approvisionnements, des stocks et du matériel, à la mise en œuvre des règles d'hygiène alimentaire (HACCP), à l'encadrement ponctuel de l'équipe en cas d'absence du Chef. PROFIL REQUIS CAP / BEP OU EQUIVALENT Restauration avec expérience 2-5 ans Formation en cuisine (CAP/BEP ou Bac Pro minimum). Expérience de 2 à 3 ans minimum en cuisine traditionnelle, idéalement en restauration hôtelière. Bon esprit d'équipe, rigueur, polyvalence et envie d'évoluer. Capacité à seconder efficacement un chef de cuisine et à travailler en autonomie. CONTRAT PROPOSÉ CDI (39H/ semaine) Temps plein (39 heures par semaine) Horaires en coupure du lundi au vendredi : 9h-14h et 18h-22h, avec certains week-ends travaillés selon planning 2 jours de congés hebdomadaire Démarrage immédiat A partir de 2500 € (brut/an) Repas fournis pendant les services