Offre d'emploi : Cuisinier.ère - Préparation des entrées et desserts (cuisine centrale) Description du poste : Dans le cadre de notre activité en cuisine centrale, nous recherchons un.e cuisinier-ère motivé.e et rigoureux-se pour assurer la préparation des entrées et des desserts destinés à la restauration collective. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la production de repas en grand quantité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Missions principales : - Préparer les entrées froides et chaudes selon les fiches techniques. - Réaliser une variété de desserts (lactés, pâtisseries simples, compotes, fruits préparés.). - Participer à la mise en place quotidienne et à l'envoi des productions. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Veillez à la bonne conservation et au stockage des produits. - Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de production. Profil recherché : - CAP/BEP cuisine ou équivalent. - Expérience en cuisine centrale ou en volumes importants appréciée. - Bonne connaissance des règles HACCP. - Capacité à travailler en équipe, rigueur et organisation. Conditions de travail : Poste 100% Du lundi au vendredi