Apprenti boucher/bouchère (H/F) 62 - Cucq
Offre n° 194FKHS
Apprenti boucher/bouchère (H/F)
62 - Cucq - Localiser avec Mappy
Publié le 20 juin 2025
Nous sommes à la recherche d'un APPRENTI BOUCHER CAP/BP (H/F) pour compléter l'équipe du magasin Cucq, Sous la responsabilité de ton tuteur, tu participeras activement à la vie du rayon et apprendras ton métier dans les règles de l'art (découpe, préparation, vente, entretien du poste) Tes missions et responsabilités Apprentissage des techniques de désossage, parage, piéçage et ficelage Réalisation des spécialités maison (élaborés crus). Accueil, service et conseil de la clientèle. Prendre soin du rayon Boucherie-Charcuterie-Traiteur (montage, réassort, démontage). Nettoyage du point de vente et des frigos. Respect des règles d'hygiènes et de sécurité. Votre profil, vos compétences Tu as l'âme d'un commerçant. Tu es dynamique et motivé pour apprendre Tu aimes travailler en équipe. Tu es épicurien et ambassadeur du savoir-faire gastronomique français. Tu souhaites démarrer ta carrière dans une boucherie familiale dynamique qui forme et valorise ses collaborateurs au grès de son développement. De nombreux apprentis formés dans nos rangs sont aujourd'hui en CDI chez Aux Enfants! Alors n'hésite pas, passe au magasin et demande à voir le responsable. Aux Enfants a pour mission de conserver, valoriser et défendre le savoir-faire artisanal de la boucherie-charcuterie-traiteur. Plus largement, par la sélection rigoureuse de nos approvisionnements (éleveurs, producteurs de fromages fermiers, .) nous avons à cœur de défendre notre terroir et le patrimoine gastronomique français. Soucieux de transmettre et faire perdurer notre savoir-faire, 15% de nos collaborateurs sont des apprentis.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 490.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Employeur
BOUCHERIE AUXENFANTS
50 à 99 salariés
Créée en 1963 par Christian Auxenfants, la Boucherie Aux Enfants vous propose des viandes rigoureusement sélectionnées, une large gamme de charcuterie à l?ancienne et de spécialités traiteurs entièrement fabriquée maison. Nous servons notre clientèle sur les marchés de la région, dans notre boucherie de Mametz et dans nos marchés couverts d?Auchy-les-Mines et Aire-sur-la-Lys où nous accueillons la Fromagerie Ducoulombier et Houssin Primeurs. Aux Enfants a pour mission de conserver, valoriser e Mme Francoise KACZMAREK94 RD 94162138 Auchy-les-Mines
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