Offre d'emploi : Responsable du Labo Boucherie (H/F) Localisation : Martinique Secteur : Commerce - Grande Distribution Vos missions : Nous recherchons un Responsable de Laboratoire Boucherie (H/F) pour encadrer et développer l'activité boucherie traditionnelle au sein de plusieurs points de vente (supermarchés et hard discounters). Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour missions : - Organiser, optimiser et superviser la gestion du laboratoire boucherie. - Garantir la qualité du service client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Être responsable du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais généraux, frais de personnel, résultats. - Manager, motiver et encadrer une équipe de 4 collaborateurs. Profil recherché : - Professionnel confirmé, vous avez une parfaite connaissance des produits carnés, de la réglementation en vigueur et des exigences de la grande distribution. - Rigoureux(se), autonome et organisé(e), vous maîtrisez la gestion d'un compte d'exploitation. - Manager reconnu, vous savez fédérer une équipe autour des objectifs. - Une expérience réussie en tant que Chef Boucher en grande distribution ou en laboratoire est indispensable. Postulez dès maintenant et rejoignez une entreprise dynamique et en plein développement en Martinique !