Chef de partie froid (H/F)

Chef de partie froid (H/F) 40 - DAX

Offre n° 194GKFM
Chef de partie froid (H/F)

40 - DAX - Localiser avec Mappy

Publié le 23 juin 2025

Nous recherchons un Chef de partie froid (H/F). - Autonome, organisé(e), vous maîtrisez les normes HACCP et faites respecter des règles d'hygiène. - Participer à l'envoi des entrées dans le délai souhaité par le client. - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel. - Cuisine traditionnelle - Poste en coupure - LOGEMENT possible Vous avez 2 à 3 ans d'expérience ? Alors, rejoignez-nous !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

TRS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Idéalement placé sur la Place Thiers, MAMA CUCINI est un lieu de vie et de partage. Brasserie conviviale pour la famille et les amis, c'est là où les gens vont lors de grandes occasions ou tout simplement pour se faire plaisir. Nous gérons 140 places assises (40 en salle et 100 en terrasse). Nous travaillons des produits frais en favorisant la production locale, dans le respect du savoir-faire à la Française.

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