Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 30 - NIMES

Offre n° 194GYMB
Boulanger / Boulangère

30 - NIMES - Localiser avec Mappy

Publié le 23 juin 2025

Au sein d'une boulangerie traditionnelle vous serez en charge de la préparations des pâtons, de la cuissons de différents pains et pains spéciaux. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 4H00 à 9H30 et le dimanche 2Heures de préparations des pâtes sont nécessaires Salaire en fonction de votre expérience

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Développer l'image et la notoriété d'une entreprise
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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