Compétences clés : Veiller au respect des normes QHSSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé, Environnement) Assurer le dressage des plats pour le service Participer à l'organisation d'événements spéciaux Gérer les stocks en temps réel et anticiper les besoins en approvisionnement Réaliser les inventaires des produits en réserve Collaborer avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant pour le recrutement et l'intégration des nouveaux cuisiniers Conception de plats sur mesure pour événements spéciaux " trés demandé " Secteur d'activité : Restauration traditionnelle Qualités professionnelles attendues : Esprit d'équipe : Capacité à collaborer efficacement avec l'ensemble des membres de l'établissement pour atteindre les objectifs communs Leadership : Aptitude à fédérer une équipe autour d'un projet ou d'un objectif partagé Sens des responsabilités : Engagement dans la réalisation des missions confiées et capacité à signaler les obstacles éventuels à la réussite