Sous la responsabilité de notre Maître de Chai, vous participerez à toutes les étapes de l'élaboration de vin (blanc sec, rouge, rosé et liquoreux) : Préparation du cuvier Réception des vendanges Suivi des fermentations Participation aux vinifications Entretien du chai et du matériel Ces missions peuvent évoluer en fonction des compétences et de l'expérience du candidat. Nous recherchons une personne : Motivé(e) et dynamique, capable de travailler en équipe. Passionné(e) par le monde de la vigne et du vin. Avec une bonne maîtrise du français pour assurer une communication efficace au sein de l'équipe. Date de début : Fin août / début septembre