Responsable de Rayon Charcuterie Fromagerie Traiteur (H/F)

Responsable de Rayon Charcuterie Fromagerie Traiteur (H/F) 25 - ST VIT

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Offre n° 194HKVW
Responsable de Rayon Charcuterie Fromagerie Traiteur (H/F)

25 - ST VIT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 juin 2025

Rejoins l'aventure des SAISONS et notre équipe de passionnés à Saint-Vit ! Nous recherchons pour notre rayon traditionnel un/une responsable qui saura mettre ses qualités personnelles et ses compétences professionnelles au service de notre belle entreprise ! Les produits que tu travailleras : - Charcuterie - Fromages et crèmerie - Traiteur Tes missions au quotidien : - Gestion de l'assortiment produits du rayon TRADITIONNEL et LIBRE-SERVICE - Commandes et relations fournisseurs - planning de production traiteur - management d'un/une vendeur/vendeuse + 1 Apprenti(e) - coopération avec les autres membres de l'équipe : chef cuisinier, vendeurs/vendeuses des autres rayons, responsable cave.. - Accueil, conseil et vente aux clients - Production Traiteur - Mise en valeur du rayon Traditionnel et Libre Service - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (DLC, emballage, étiquetage, etc.) Tes missions ponctuelles : - participer aux tâches communes du magasin : rangement, ménage, etc. - polyvalence en complément des collègues : encaissement client, livraison - Renfort pendant les périodes de pics d'activité : NOEL notamment Tes qualités : - Esprit d'équipe, bonne humeur, solidarité, entraide - Intéressé par le produit et le monde de la gastronomie - Compétences relationnelles et vision long terme. Capacité à prendre du recul - Travailleuse/Travailleur et goût du challenge - Relationnel client et goût du commerce et de l'accueil - bases techniques métier : utilisation trancheuse, découpe fromage, connaissances produit, notions hygiène et sécurité Ce qu'on te propose : un environnement motivant dans une entreprise qui va fêter ses 5 ans, en forte croissance et multi-métiers ; Marché Frais, Caviste, Restaurant, Bar, Traiteur ! Une équipe qui cultive la bonne humeur, la bienveillance et la passion du produit. Un management humain mais exigeant. Et des perspectives d'évolution !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • Selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Caractéristiques des fromages
  • Conditionner des produits
  • Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
  • Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
  • Organiser le traitement des commandes
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Participer à un inventaire
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Prévenir et résoudre les conflits
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
  • Retirer des produits non conformes
  • Réaliser l'emballage de produits frais
  • Répondre aux attentes d'un client
  • Techniques de découpe de produits frais
  • Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
  • Types de produits de charcuterie
  • Types de produits traiteurs
  • Utilisation de trancheuse

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de persévérance

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé

Employeur

LES SAISONS

3 à 5 salariés


M. Gaëtan Pelletrat De Borde

Voir la page employeur

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    Pour certains d'entre eux, un compteur indique le nombre d'offres correspondant. 
    Par exemple le filtre des contrats indique le nombre d'offres par type de contrat comme ceci : CDI (210), CDD (25), etc.
    Dans l'exemple ci-dessus, si vous sélectionnez « CDI (941) » seules les offres d'emploi en CDI vous seront restituées. 

    Si vous obtenez trop peu de résultats, vous pouvez supprimer certains mots-clés ou certains filtres et critères et relancer votre recherche. 
    Les filtres appliqués à votre recherche apparaissent de la façon suivante : 
    Filtres appliqués : Temps plein, Temps partiel, CDI, tout réinitialiser
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    La carte affiche uniquement les offres d'emploi que vous voyez à l'écran. Pour visualiser les offres d'emploi suivantes, cliquez sur : Afficher plus d'offres
    Vous avez également la possibilité de changer le « classement » des offres : vous pouvez par exemple les trier par date.

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    Vous accédez au détail d'une offre en cliquant sur son intitulé ou sur le logo sur la gauche. Vous retrouvez :

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