START PEOPLE Besançon recrute un Manager rayon charcuterie en grande distribution (H/F) pour l'un de ses clients. Vos missions : Sous la responsabilité du chef de secteur, vous aurez pour principales missions : - Gérer l'activité quotidienne du rayon charcuterie (traditionnel et libre-service). - Encadrer, former et animer une équipe de collaborateurs. - Garantir la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et les implantations produits. - Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du rayon. - Assurer la satisfaction client par un accueil de qualité, des conseils avisés et une présentation soignée des produits. Horaires du lundi au samedi, horaires variables selon planning. Salaire selon profil Mission sur du long terme.