Boulangerie traditionnelle recherche un(e) boulanger(e) confirmé(e) et autonome. Vous aurez pour missions : - Assurer la production quotidienne de la boulangerie : pains traditionnels, pains spéciaux, bâtons salés, pizzas. - Entretenir le poste de travail / laboratoire - Gérer les stocks - Réceptionner et contrôler les commandes - Contrôler l'état et la conservation des produits périssables - Respecter les normes HACCP Vous travaillerez du mardi au dimanche à partir de 4h30. 1 semaine de fermeture fin août.