Aide de cuisine

Aide de cuisine 72 - MULSANNE

Offre n° 194JTKS
Aide de cuisine

72 - MULSANNE - Localiser avec Mappy

Publié le 25 juin 2025

Vous travaillerez dans un restaurant de cuisine traditionnelle (environ 50 couverts). Votre travail consistera a: - Préparer les entrées froides pour le buffet (couper les crudités à l'aide des machines, couteaux et ustensiles de cuisine) - Préparer les salades composées; - Préparer les sauces froides (vinaigrette et mayonnaise) - Dresser les desserts Une formation interne (Préparatoire Opérationnelle à l'emploi individuelle) sera assurée afin que vous puissiez développer des compétences sur la préparation des plats chauds. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 9H00 à 16H00. Vous avez des connaissances du secteur de la restauration et vous connaissez les normes HACCP

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Prépa.opérationnel.emploi
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 3 Mois - En cuisineCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • Dresser des plats pour le service
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de dressage des plats
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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