Offre n° 194JTKS
Aide de cuisine (H/F)
72 - MULSANNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 septembre 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous travaillerez dans un restaurant de cuisine traditionnelle (environ 50 couverts). Votre travail consistera a: - Préparer les entrées froides pour le buffet (couper les crudités à l'aide des machines, couteaux et ustensiles de cuisine) - Préparer les salades composées; - Préparer les sauces froides (vinaigrette et mayonnaise) - Dresser les desserts Une formation interne (Préparatoire Opérationnelle à l'emploi individuelle) sera assurée afin que vous puissiez développer des compétences sur la préparation des plats chauds. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 9H00 à 16H00. Vous avez des connaissances du secteur de la restauration et vous connaissez les normes HACCP
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Prépa.opérationnel.emploi - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 3 Mois - En cuisineCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Dresser des plats pour le service
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de dressage des plats
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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