Le SMA (Service Militaire Adapté) recrute et forme ses formateurs professionnels, de nationalité française, âgés de 18 à 29 ans, cadres sous statut militaire pour servir principalement dans nos régiment se trouvant outre-mer afin de: Vous travaillerez dans un dispositif militaire d'insertion socioprofessionnelle au profit des jeunes volontaires du SMA, âgés de 18 à 26 ans, éloignés du marché de l'emploi et résidant dans les outre-mer. VOTRE EMPLOI: Vous êtes recruté pour remplir les fonctions de formateur/trice et d'encadrant. Chef de filière de formation professionnelle, vous êtes placé sous les ordres d'un chef de section responsable du pôle de formation. Assurer le service des repas dans le respect de règles d'hygiène. Assurer le bon déroulement du service en salle. Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection. Maintien des locaux et équipements en bon état de propreté. Avoir envie d'aider des jeunes en difficulté scolaire. Être capable de transmettre les savoir-faire liés au métier d'agent polyvalent de restauration. Être capable de se documenter pour rester en contact avec les évolutions de son secteur professionnel et ainsi mettre à jour le référentiel. Former et insérer dans le monde de l'emploi les volontaires stagiaires sous vos ordres.