Unité Hébergements en Protection de l'Enfance- Dispositif RELANCES - MECS CORNICHE ET ESCARENE Rémunération sur la base de la reprise d'ancienneté, selon les dispositions de la convention collective du 15.03.1966 et les certificats remis. Poste de cuisinier basé à L'Escarène (06440) en aout 2025. CDD temps plein du 01/08/2025 au 31/08/2025 inclus (remplacement congé des titulaire). Rémunération sur la base de la reprise d'ancienneté, selon les dispositions de la convention collective du 15.03.1966 et les certificats remis. Missions Service RELANCES - Maison d'Enfants de l'Escarène - recherche un cuisinier H/F. Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas et mettre en œuvre des techniques et des règles Profil souhaité Qualifications : Être titulaire du BEP/CAP Cuisine Formation HACCP Compétences : Qualité relationnelle (contact avec un public de jeunes de 6 à 14 ans), sens de l'écoute. Dynamisme, rigueur, engagement et créativité. Sens de l'organisation. Souci du travail partagé et pluridisciplinaire. de fabrication culinaire, en assurer la disposition pour le service selon les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité et selon les consignes données afin de garantir la qualité de l'accueil des usagers en accord avec le projet d'établissement défini selon les choix et les valeurs de l'Association. Préparer, confectionner et dresser des plats. - Evaluer la qualité des produits de base et des repas servis - Réaliser des recettes à partir de fiches techniques. - Vérifier les préparations et les plats - Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements Mettre en œuvre la méthode HACCP Conditions d'exercice o Être impérativement titulaire du permis de conduire B. o BEP/CAP Cuisine et Formation HACCP o Ce poste impose des horaires d'internat et donc des anomalies du rythme de travail. Attestation d'honorabilité indispensable Nos Avantages o Congés payés : 5 semaines annuelles légales, 18 jours de congés supplémentaires dit « trimestriels » à prendre au cours du trimestre d'acquisition, congés d'anciennetés en sus à partir de 5 ans de présence au sein de l'association o Prise en charge des abonnements aux transports en commun à hauteur de 70% pour le trajet domicile-travail ; partenariat Blablacar Daily. o Entre autres dispositions favorisant la conciliation vie pro / perso : jours enfant malade, jour proche-aidant, mise en œuvre effective du droit à la déconnexion, télétravail (si la fonction le permet). o Mutuelle d'entreprise (pour le socle de base salarié), participation à hauteur de 70% par l'employeur. o Possibilité d'ouvrir un Compte Epargne Temps Accompagnement confidentiel et gratuit pour tous les salariés par une assistant sociale externalisée. Accès aux aides Action Logement Billetterie Toutateam Chèques cadeaux et chèques vacances remis par le CSE.