Boulangerie-pâtisserie de quartier réputée pour sa baguette, recherche un Boulanger (H/F) pour renforcer notre équipe. Vous serez en charge de la production quotidienne des pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Missions principales : - Préparer et pétrir les différentes pâtes (pains, viennoiseries, etc.) - Assurer la cuisson des produits dans le respect des temps de cuisson et des températures - Veiller à la qualité des produits finis et proposer des idées de nouvelles recettes - Réaliser des contrôles de qualité et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks (matières premières, consommables, etc.) - Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer une production fluide et efficace Profil recherché : - CAP/BEP Boulangerie ou équivalent - Expérience d'au moins 5 ans sur un poste similaire - Connaissance des techniques de boulangerie et passion pour le métier - Sens de l'organisation, autonomie et rigueur - Esprit d'équipe et bon relationnel Conditions du poste : - du mardi au dimanche - de 04h00 à 10h30