Production, Fabrication Préparer des ustensiles de cuisine Cuire des viandes, poissons ou légumes Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Dresser des plats pour le service Éplucher des légumes et des fruits Manipuler des équipements de cuisine Préparer les viandes et les poissons Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts Présenter et décorer les préparations selon les consignes Gestion des stocks Assurer le suivi des stocks en temps réel Définir des besoins en approvisionnement Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Participer à un inventaire Maintenance, Réparation Assurer la propreté de la zone de travail Entretenir un équipement, une machine, une installation Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Coopération, Organisation et Développement de ses compétences ( 25 %) / Masquer le détail pour 'Coopération, Organisation et Développement de ses compétences' Organisation Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Maintenir un environnement de travail propre et organisé Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Communication Maintenir une communication efficace avec la direction S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération