Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 24 - PERIGUEUX

Offre n° 194PFNG
Boulanger / Boulangère (H/F)

24 - PERIGUEUX - Localiser avec Mappy

Publié le 30 juin 2025

Vous serez chargé(e) de la fabrication des pains. Vos missions: - Pétrissage - Façonnage et cuisson du pain. Compétences en tant que Tourier serait un plus Vous travaillerez dans une équipe de 5 ouvriers et 3 apprentis. Vous serez amené/e à réaliser la viennoiserie. Si besoin vous pourrez être amené/e à vous déplacer dans les autres boulangeries (Proximité Périgueux). Prise de poste immédiatement. Boulangerie ouverte 7jour/7, votre planning comprendra 2 jours de repos consécutifs (qui peuvent être vu avec l'employeur).

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - en boulangerieCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Etre ouvert aux changements
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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