Offre n° 194PHKH
Directeur / Directrice de restaurant

09 - AX LES THERMES - Localiser avec Mappy

Publié le 30 juin 2025

Vos activités seront : * gérer une équipe * assurer les services du poste de cuisinier * maintenir la marge * respecter les règles d'hygiène et de sécurité * gérer les stocks et les commandes Envoyez votre candidature ou présentez vous directement au restaurant avec un CV.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail

En contact avec du public
En flux tendu

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

10 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents Management opérationnel - dans le domaine de la restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Animer des réunions d'équipe
BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Gérer les ressources humaines
Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
Mettre en place des procédures de sécurité
Organiser et contrôler un approvisionnement
Superviser la gestion des stocks