OFFRE D'EMPLOI : Assistant(e) Manager - Restauration Rapide -Lieu : Gare du Nord 110 rue de Maubeuge paris 10eme -Disponibilité :1er septembre 2025 -Contrat : CDD de 6 mois - Temps plein/partiel - Rémunération : 16,48 € / heure Qui sommes-nous ? Bienvenue chez Donnant , nouveau coffee-shop situé en plein cœur de la Gare du Nord. Les équipes Travailler chez Donnant, c'est rejoindre une équipe où la bonne ambiance, l'entraide et la solidarité sont nos priorités. Nous avons à cœur que chaque employé se sente bien à son poste. Nous plaçons l'humain au premier plan et nous valorisons la diversité au sein de nos équipes. La bienveillance, la confiance et le respect sont au cœur de notre engagement. Chez Donnant, nous encourageons la formation et la montée en compétences de nos équipes. Chaque nouvel arrivant bénéficie d'une formation afin d'appréhender son poste sereinement. Les produits Nous proposons chaque jour à nos clients, des produits simples, sains, gourmands et ultra-frais, tous végétariens. Les produits sont montés sur place et réalisés pour certaines, à la commande, au moment où le client les commande. Il y a donc un vrai défi de fraîcheur et d'opérationnalité. Tous nos cafés sont issus de la filière agricole biologique. Un projet à vocation solidaire Travailler chez Donnant, c'est rejoindre un projet à forte dimension sociale. Nous avons la conviction que nous avons un rôle à jouer pour donner accès à tous et plus particulièrement aux plus vulnérables, à une alimentation de qualité. Pour cette aventure, nous recherchons des personnes animées par la même envie que nous pour le poste d'assistant manager H/F. Vos missions en lien direct avec le Manager : - Coordonner les équipes en service (entre 5 et 15 personnes) - Gérer l'ouverture et/ou la fermeture du point de vente de 4h30 a 21h00, 7jours/7. - Participer à la formation et l'intégration des nouveaux équipiers - Superviser le respect des standards qualité, hygiène et sécurité (HACCP) - Garantir la satisfaction clients à chaque moment de la journée - Gérer la production de nos produits montés sur place - Être un relais opérationnel entre la direction et les équipes terrain Profil recherché - Minimum 1 an d'expérience en restauration rapide (obligatoire) - Leadership naturel, sens des responsabilités et de l'exemplarité - Réactif(ve), organisé(e) et à l'aise avec la gestion de plusieurs tâches - Sens du contact client, esprit d'équipe et goût du terrain - Disponible pour travailler en horaires variables, y compris week-ends Ce que nous offrons - Taux horaire attractif : 16,48 €/h - Environnement de travail bienveillant et structuré - Perspectives d'évolution - Formations internes régulières - repas sur place - Mutuelle