Chef de Partie poste Chaud H/F

Chef de Partie poste Chaud H/F 26 - VALENCE

Offre n° 194RGDV
Chef de Partie poste Chaud H/F

26 - VALENCE - Localiser avec Mappy

Publié le 01 juillet 2025

Au sein d'un Restaurant traditionnel situé au cœur de Valence vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous avez impérativement une forte expérience en cuisine et êtes autonome sur le poste Chaud (maîtrise des cuissons, de la plancha et de la mise en place des viandes). Poste à pourvoir immédiatement.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Salaire
  • A négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CAFE LE VICTOR HUGO

50 à 99 salariés

Site internet
https://www.restaurant-victor-hugo.fr/

Véritable institution, le Café Victor Hugo est l'une des plus anciennes brasseries de la ville de Valence. Les reproductions des toiles de Tamara de Lempicka vous plongent dans un univers art-déco, idéal pour profiter d'une cuisine française raffinée et gourmande. Gastronomie traditionnelle et plaisir gustatif sont au menu de notre restaurant ouvert tous les jours, du petit-déjeuner au dîner.

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