Le Foyer Saint-Anne et l'ESAT Saint-Yves, situés à PLOURAY dans le Morbihan (56), recrutent un agent de cuisine en restauration collective à 80 % afin de renforcer leur équipe. Vous travaillerez au sein d'une équipe composée de deux professionnels ainsi que deux à trois travailleurs d'ESAT sous la responsabilité hiérarchique de la responsable de cuisine. Le poste est à pourvoir dès que possible. À propose de nous : Le Foyer Saint-Anne et l'ESAT Saint-Yves font partis de l'Association des Œuvres de Saint-Jean (AOSJ) regroupant plusieurs établissements et services en Bretagne destinés à soutenir les personnes en situation de handicap (CMPP, ESAT, UATP, SAVS, Foyer d'hébergement, SAESAT). Les valeurs fondamentales de l'association reposent sur la solidarité et l'entraide, visant à accompagner non seulement les personnes en situation de handicap, mais aussi leurs familles. Ces actions s'inscrivent dans une démarche inclusive et bienveillante, répondant aux besoins spécifiques de chaque individu. VOS MISSIONS : Sous la responsabilité hiérarchique de la responsable de cuisine, vous aurez pour missions principales : - Préparer en autonomie des plats cuisinés (de l'entrée au désert) pour une moyenne de 85 convives par jour ; - Assurer le service des repas ; - Participer à l'entretien du matériel et des locaux après le service, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP); - Contribuer à la réception des marchandises et au rangement des produits (en chambre froide et en réserve) COMPÉTENCES REQUISES : - Réactif et force de proposition vous savez adapter votre rythme de travail aux exigences de la production et du service ; - Vous maîtrisez les techniques de production culinaire simple et l'utilisation des outils d'aide à la préparation ainsi que les normes d'hygiènes ; - La maîtrise des outils bureautique (Excel, Word etc.) serait un plus. SAVOIR -ÊTRE : - Faire preuve de discrétion professionnelle ; - Adapter son comportement, sa pratique professionnelle. VOUS ÊTES : - Titulaire d'un diplôme de cuisinier - Dynamique et réactif - Motivé et capable de travailler en équipe - Rigoureux - Organiser - Respectueux du cadre réglementaire en matière d'hygiène et de sécurité AVANTAGES : - Chèques cadeaux et vacances - Repas de Noël et à thème - CSE - Planning réparti sur 4 jours, du lundi au vendredi, avec des horaires continus (sans coupure). RÉMUNÉRATION : - Selon expérience et grille des salaires de la convention collective CCNT 1966. PERSPECTIVES D'ÉVOLUTION : - Évolutif vers un poste de responsable de cuisine Débutant acceptés CANDIDATURE : Vous êtes invité (e) à adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) pour le 18 juillet 2025 au plus tard.