Vous intégrerez une formation POEI de 450 heures à compter du 24/09/25 et jusqu'au 17/12/25, à l'issue de celle-ci vous obtiendrez un titre professionnel et la conclusion d'un CDI Intérimaire avec RAS INTERIM pour des clients tels que RESTALLIANCE, COMPAS , DUPONT RESTAURATION et MRS. Vos missions seront: - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. - Assurer et garantir les préparations culinaires et leur dressage. - Possibilité de cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). - Elaborer des plats, des menus. - Gérer les stocks de denrées et de matériels et équipements en cuisine. - Gérer une équipe de commis de cuisines, employés de restauration, plongeurs. Vous êtes méthodique et rigoureux-se, organisé-e, bonne connaissance des normes d'hygiène, maitriser les techniques de confection des plats, savoir travailler en équipe, avoir une communication efficace pour son équipe, capacité d'adaptation, disponibilité, savoir lire, écrire et compter, assiduité et ponctualité car travail d'équipe. Les contraintes du poste: - Possibilité de travailler les weekends - Manipulation de matériels lourds et tranchants - Travail en station débout - Exposition à la chaleur et au froid. POSTE OUVERT A TOUTE PERSONNE AYANT DE L'APPETENCE POUR LA RESTAURATION ( H/F: commis-e de cuisine, plongeur-se, serveur-se, agent-e de service hospitalier, aide-soignant-e , employé-e polyvalent de restauration, ...etc...). Inscription pour la réunion d'information le jeudi 21 Août à 9h - 213 rue de Gerland 69007 Lyon, en suivant ce lien : https://urls.fr/xcDomh