CHEF DE CUISINE H/F (H/F) 69 - VERNAY
Offre n° 194SJYN
CHEF DE CUISINE H/F (H/F)
69 - VERNAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2025
Dans le cadre d'un recrutement, Sud Est Restauration recherche un Chef de cuisine (H/F) en CDI à temps complet 35h, du lundi au vendredi. Secteur médico-social, à Vernay. 70 cvts /j Horaire : 7h/14h30 ou 12h30 / 17h30 Missions attendues : Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité. Vous travaillez en collaboration avec un cuisinier à temps plein Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires. Vous garantissez de l'atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement. Vous assurez la mise en œuvre et le respect des procédures sanitaires (HACCP) Rémunération selon profil, expérience minimum de 2 ans attendue. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 300 € par mois selon profil , 13 mois, primes Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Horaires : Du lundi au vendredi Période de travail de 8 Heures Repos le week-end Travail en journée Rémunération supplémentaire : 13ème Mois Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2025
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Participation/action
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Employeur
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