Second de cuisine H/F - Restaurant Blüema (Mutzig - Alsace) CDI - Temps plein - Prise de poste ASAP Le restaurant Blüema, niché au cœur du charmant village alsacien de Mutzig, a récemment rouvert ses portes au sein de l'hôtel L'Ours de Mutzig. Le Blüema propose une cuisine créative, locale et de saison sous la houlette de la cheffe Romane. Pour renforcer cette belle aventure culinaire, nous recherchons un(e) Sous-chef(fe) passionné(e), autonome et bienveillant(e) Ce que nous offrons : - Une cuisine fraîchement rénovée, outil de travail moderne et agréable - Une équipe soudée et dynamique (3 personnes) - Carte renouvelée toutes les 6 semaines - Planning mensuel prévisible et vie perso respectée - Primes (vacances, Noël, coupures) - 5 semaines de congés - Banquet et événementiel régulièrement - Environnement calme, 40 places en salle + 20 en terrasse - CE Logis de France 39h/semaine du mardi au samedi - Service en coupure Rémunération : à partir de 15€/h brut + avantages en nature repas Profil recherché : - 1 an minimum d'expérience sur un poste similaire - Maîtrise des techniques culinaires, gestion des stocks, HACCP - Créativité, rigueur, esprit d'équipe - Envie de s'investir dans un projet humain et ambitieux Intéressé(e) ? Rejoins-nous et participe à l'essor d'un lieu authentique, ancré dans son territoire avec une cuisine de cœur