L'agent d'approvisionnement assure les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées alimentaires, des matériels et des fournitures. Catégorie C Activités principales : - Assurer la réception, le stockage et la distribution des différentes livraisons - Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison. - Assurer la tenue des stocks entrées-sorties, - Assurer la bonne tenue des zones de réception et de stockage, - Vérifier la conformité des produits allotis avec les bons de livraison et les plannings de livraison, - Veiller au strict respect de la chaîne du froid, - Informer son responsable de toutes anomalies, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, - Veiller au nettoyage et au bon entretien du véhicule placé sous sa responsabilité. Activités secondaires : - Appui aux équipes de restauration - Participer aux travaux de plonge - Participer l'hygiène et à la propriété du cadre de travail Connaissances : - Connaissance des techniques de rangement et de déstockage, - Lecture des codes, - Savoir-faire gestuel, - Connaissance des règles de santé et sécurité au travail, d'hygiène alimentaire en vigueur - Connaissance informatique (Excel, Word) Compétences opérationnelles : - Connaissance des zones de stockage des denrées alimentaires, matériels, produits d'entretien, etc - Connaissance des techniques de rangement et de déstockage, - Connaissance des critères de péremption, - Capacité à utiliser un programme informatique de restauration, utilisation des logiciels métiers. Compétences comportementales : - Être dynamique, disponible, curieux (se) - S'adapter avec réactivité - Être rigoureux (se) et suivre les procédures - Travailler en équipe Conditions particulières - Port de charges - Déplacement quotidien sur l'agglomération