L'Institut départemental St Louis du Mont, établissement public autonome (Fonction Publique Hospitalière), constitué d'un IME, d'un SESSAD, d'un dispositif UEEA, et accueillant 110 enfants et jeunes en situation de handicap (déficience intellectuelle, TSA), recrute dans le cadre d'un remplacement maladie : UN/E CUISINIER/ERE MISSIONS Sous la Responsabilité de l'Attaché d'Administration et au sein de l'équipe cuisine (3 personnes) vous contribuez à faire de chaque repas un moment de plaisir pour les enfants et les professionnels de l'établissement en assurant la production des repas (70 le midi - 15 le soir pour l'Internat) A ce titre, vous : - Réalisez le traitement préliminaire des produits - Elaborez les préparations culinaires chaudes et froides en fonction des menus et des contraintes de fonctionnement - Dressez les préparations - Contrôlez les conditions de fabrication - Réalisez l'entretien et hygiène de la cuisine PROFIL - BEP-CAP cuisine ou titre professionnel - Expérience restauration collective 2 ans souhaitée - Respect des règles de sécurité et d'hygiène - Maitrise des normes HACCP - Connaissance de la loi EGALIM - Vous êtes autonome dans vos déplacements CONDITIONS - CDD de 6 mois à compter du 25/08/2025 - Temps complet 35h annualisés du lundi au vendredi sans coupure 07h-14h30 (sauf jeudi 06h30-13h/17h-20h) - Rémunération statutaire (fonction publique hospitalière) : 12.85€ brut/heure - Présence selon rythme scolaire (1 semaine de vacances à chaque vacances scolaires) - Les plus : CGOS (chèques vacances, aides familles, etc.), parking, restaurant du personnel, téléphone professionnel, mise à disposition de vélos électriques Travailler dans un bel environnement au sein d'une splendide cuisine aux équipements modernes pour faire briller les yeux et émoustiller les papilles des enfants vous enchante ? Rejoignez-nous en envoyant CV+LM à grh@stlouisdumont.com avant le 10/07/2025