Manpower Cabinet de recrutement de Nice/Sophia-Antipolis recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration gastronomique de renommée, un Chef de rang (H/F) en CDD. En tant que Chef de Rang, vos missions seront les suivantes : Relations avec la clientèle : -Accueillir et accompagner les clients dès leur arrivée. -Écouter les besoins des clients et répondre à leurs questions. -Réagir aux remarques positives ou négatives des clients. -Présenter l'addition à la demande du client et prendre congé à son départ. Mise en place : -Nettoyer les locaux et le matériel avant et après le service. -Vérifier la vaisselle et les couverts pour s'assurer de leur propreté et de leur bon état. -Dresser les tables selon les standards de l'établissement. -Mettre en place les consoles de service pour faciliter le déroulement du service. Prise de commande et service : -Conseiller les clients, prendre les commandes, présenter la carte des vins et des boissons, et assurer un service à table conforme aux normes de l'établissement. Coordination : -Superviser et coordonner l'action des commis sur votre rang. -Garantir la fluidité du service entre la salle et la cuisine. -Veiller à la satisfaction des clients du début à la fin de leur repas. Spécificité du poste : Découpe des poissons en salle au guéridon et de certaines viandes. Profil recherché : Qualifications : -Bac2 en hôtellerie-restauration, Bac professionnel services et commercialisation en hôtellerie, CAP restauration ou expérience professionnelle équivalente CAP cuisine. Compétences : -Excellente présentation, capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation, réactivité et capacité à anticiper les besoins des clients. Qualités relationnelles : -Sens de l'écoute, capacité à gérer les réclamations, et aptitude à s'adapter à une clientèle diversifiée. Rejoindre l'établissement de notre client, c'est intégrer une équipe passionnée par la gastronomie et désireuse de partager son savoir-faire. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel et de contribuer à la renommée d'un établissement prestigieux. Si vous êtes animé par l'excellence du service, nous vous invitons à postuler dès maintenant !