Cuisinière / Cuisinier au Cercle Mixte de Gendarmerie Mobile de R (H/F)

Cuisinière / Cuisinier au Cercle Mixte de Gendarmerie Mobile de R (H/F) 42 - ROANNE

Offre n° 194VFRX
Cuisinière / Cuisinier au Cercle Mixte de Gendarmerie Mobile de R (H/F)

42 - ROANNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 juillet 2025

Vos activités principales : Production de préparations culinaires chaudes et froides, préparation de buffets, de menus thématiques. Entretien et hygiène des locaux en respectant le PMS et le PND ; Auto contrôle HACCP . Gérer son équipe et mettre à jour des nouvelles méthodes du PMS. Préparer les livraisons et les réceptionner selon le PMS. Votre environnement professionnel : Activités du service Restauration collective Composition et effectifs du service 4 personnels (militaires et civils) Liaisons hiérarchiques Directeur du Cercle mixte ; Président du CA. Liaisons fonctionnelles Commandant du PHR

Type de contrat
CDD - 36 Mois
Contrat travail
Durée du travail
38H/semaine Travail en journée
Salaire
  • selon la grille indiciaire

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Activités d'ordre public et de sécurité

Employeur

REGION DE GENDARMERIE D'AUVERGNE-RHONE-A

Site internet
https://choisirleservicepublic.gouv.fr/offre-emploi/cuisiniere--cuisinier-au-cercle-mixte-de-gendarmerie-mobile-de-roanne-reference-MINT_BS042GNC-103799/

Mme Estelle Pichon

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