Quelles sont vos responsabilités en tant que Technicien R&D (H/F) Au sein de l'équipe R&D, vous jouez un rôle clé dans le développement de nouveaux produits à destination du retail , de l'idée à l'industrialisation. Vous contribuez à transformer les tendances et les idées en recettes concrètes, adaptées aux réalités de la production et aux attentes du consommateur. Vos responsabilités : - Développer et adapter des recettes innovantes ou améliorer une gamme de produits existants, en tenant compte des contraintes industrielles (matières premières, équipements, procédés.). - Vérifier le rendement des matières premières, leur compatibilité avec le coût prévu, et assurer la faisabilité des produits sur les lignes de production. - Utiliser et optimiser les équipements et procédés déjà en place dans l'usine. - Respecter les exigences réglementaires, notamment les normes bactériologiques applicables aux plats cuisinés. - Tester de nouvelles matières premières ou ingrédients, évaluer leur impact sur la qualité, le rendement et le coût de revient. - Rédiger et mettre à jour les fiches paillasses, ainsi que les documents de suivi R&D. - Piloter des essais en laboratoire et en usine, assurer la montée en échelle des recettes. - Proposer des améliorations techniques ou technologiques pour gagner en qualité, efficacité ou durabilité. - Veille et génération d'idées : Suivre les tendances culinaires, les innovations technologiques et les nouveaux ingrédients. Proposer des idées produit différenciantes en phase avec le marché. - Collaboration d'équipe : Contribuer à la montée en compétences de l'équipe par l'échange de bonnes pratiques, le soutien mutuel et le partage de connaissances. Favoriser un esprit d'innovation collective et une culture apprenante. Comment pouvez-vous renforcer nos équipes ? Nous recherchons un profil motivé et rigoureux disponible à partir de début septembre 2025 et avec un vrai goût pour l'innovation alimentaire. - Diplômé-e de l'enseignement supérieur Bac+2/3,Bac+5 en industrie agro alimentaire, avec une 1ere expérience réussie (2 ans minimum) en R&D ou développement produit dans l'industrie agroalimentaire. - Bonne maîtrise des procédés de fabrication alimentaire - Anglais professionnel recommandé - Curiosité, autonomie, esprit d'équipe, sens pratique. - Goût prononcé pour la gastronomie, l'innovation alimentaire et les tendances culinaires du marché. Nous vous offrons : - Primes : tickets restaurant, prime transport et ancienneté (dès 1 an) - Prime annuelle équivalente à 1 mois de salaire - Participation et intéressement - Mutuelle d'entreprise (prise en charge à 60% par l'employeur) - Tarifs réduits pour l'achat de nos produits - Avantages du CSE : chèques vacances, cadeaux de Noël, etc.