Responsable pâtissier (H/F) 44 - NANTES
Offre n° 194WXHD
Responsable pâtissier (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 juillet 2025
Vous cherchez un environnement de travail stimulant ?e à la Maison Juhel. Récompensée par de nombreux prix, nos produits sont faits 100% maison, de façon artisanale à partir de farines françaises et d'ingrédients biologiques de qualité. Nous recherchons un responsable pâtissier H/F, 39h/semaine. Vous serez chargé(e) de : - Encadrer et animer l'équipe de production ; - Réaliser les plannings ; - Préparer et cuire au quotidien la gamme variée de produits proposés à notre clientèle : pâtisseries, viennoiseries, entremets, biscuits, confiseries, chocolats...etc. - Respecter et appliquer les normes d'hygiène en vigueur ; - Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les marchandises. Compétences : - Expérience préalable en pâtisserie de minimum 4 ans souhaitée ; - Capacité à gérer une équipe et à favoriser un esprit d'équipe positif ; - Capacité à travailler dans un environnement au rythme rapide et à respecter les délais de production ; - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie ; - Aisance relationnelle. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, rejoignez-nous !Envoyez-nous votre CV dès aujourd'hui. Vous pouvez aussi déposer votre candidature directement en boutique, nous serions ravis de vous rencontrer. Organisation de travail : Du lundi au dimanche - 1 dimanche travaillé sur 2 - 2 jours de repos consécutifs à définir. Avantages : 1 baguette offerte par jour travaillé - Indemnité pour frais professionnels par jour travaillé - 10% de réduction sur l'ensemble des produits - 50% de vos frais de transport pris en charge - Une mutuelle avantageuse. Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois - Formation: CAP / BEP (Requis)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
MAISON JUHEL
10 à 19 salariés
Boulangerie Patisserie Chocolaterie Snacking Gâteau Nantais Loire Atlantique 2022 Galette Frangipane Loire Atlantique 2023, 2021 Galette Frangipane Créative 2025,2023,2020 M. Fabien Juhel
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