Veng Hour c'est avant tout une belle histoire familiale lancée dans les années 70. Après deux belles ouvertures à Nancy, l'enseigne décide de conquérir la région parisienne avec notamment une ouverture en 1981 dans le Centre Commercial des Quatre Temps à La Défense. Et c'est ainsi que depuis plus de 45 ans nous vous faisons voyager en Asie le temps d'un repas, à travers nos recettes gourmandes et authentiques. Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte aujourd'hui 18 points de vente dans les plus grands Centres Commerciaux de France : Les 4 Temps, Val d'Europe, Parly 2, La Part Dieu et plus encore. Notre équipe s'agrandit ! Alors que diriez-vous de nous rejoindre et avec nous, faire découvrir le meilleur de la cuisine asiatique ? VOS MISSIONS En tant que Sushiman H/F dans notre restaurant situé à3 All. des Épices, 78180 Montigny-le-Bretonneux vous serez responsable de : - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Découpage des poissons et des matières premières - Accueil de la clientèle, si besoin d'aide à la vente - Vérification, contrôle de la qualité et fraicheur des produits reçus et des DLC - Assurer la fabrication des spécialités japonaises depuis l'approvisionnement jusqu'à la mise en rayon - Gérer le stock des préparations, des matières premières et autres approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement de la production, en adéquation avec les prévisions des ventes LE PROFIL IDEAL - Dispose d'une première expérience en restauration sur un poste similaire - Sait être à l'écoute - Est organisé et réactif - A une forte capacité d'adaptation - Sait gérer plusieurs tâches à la fois CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS - Un CDD à temps plein (35h) - Des horaires de travail sans coupure - Horaires d'ouverture du restaurant : 10h00 et 20h30 - Un salaire de 1 801,83€ bruts par mois - Remboursement du transport (50%) - Tickets restaurants - Café et riz blanc gratuit - Des réductions tarifaires sur nos produits - Prime d'ancienneté - Prime conventionnelle - Un bel uniforme flambant neuf - De belles possibilités d'évolution et de formations