Offre n° 194XPBJ
Boucher / Bouchère magasin bio (H/F)

Actualisé le 08 juillet 2025

Le magasin NATURALIA de TERVILLE, recrute un Boucher/une Bouchère : Vos missions seront: Préparer, découper et présenter les viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Accueillir, conseiller et fidéliser les clients en valorisant la filière bio et nos engagements qualité. Assurer la bonne gestion des stocks, la traçabilité des produits et la mise en place des rayons. Participer à la dynamique commerciale du magasin (animations, promotions, etc.). Travailler en étroite collaboration avec l'équipe magasin et contribuer à un environnement de travail agréable. Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP Boucherie (ou équivalent) et justifiez d'une première expérience réussie. Vous êtes rigoureux-se, autonome, avec un bon sens du contact et un réel goût pour le travail en équipe. Une sensibilité au bio, à l'alimentation durable et aux valeurs de Naturalia est un vrai plus ! Ce qui compte pour nous c'est : - Une bonne dose de dynamisme - Le sens du service client - Une adaptabilité au quotidien - Un max d'autonomie - Une envie de partager sa bonne humeur avec la terre entière - De la rigueur, toujours de la rigueur A PROPOS DE CETTE OFFRE Chez Naturalia vous bénéficiez d'avantages : - Une remise salariée en caisse, - Carte restaurant, - Participation, Intéressement et primes en fonction des résultats de l'entreprise, - Outils digitaux innovants notamment pour la formation, - Accès aux avantages CSE, - Mutuelle d'entreprise, - Des nombreux avantages liés à la parentalité. Informations pratiques : - Nature du contrat : CDI - Temps de travail : temps plein 35h La diversité est une force ; c'est même l'une de nos valeurs. Nous encourageons les personnes en situation de handicap (et toutes les autres) à postuler.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2430.18 Euros à 2471.68 Euros sur 12.0 mois
Primes
Chèque repas

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie - Boucher

Compétences

Accueillir, orienter et renseigner un client
Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Bac pro boucher charcutier traiteur
Boucher charcutier traiteur : option productions bouchères (BM)
Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM)
BP boucher
CAP boucher
Caractéristiques des carcasses de viande
Chaîne du froid
Connaissance des races de bétail
Conseiller les clients sur les types de viandes
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Découper, désosser, parer de la viande
Définir des besoins en approvisionnement
Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
Gérer les stocks de viandes et de produits associés
Identifier les types et morceaux de viande
Modalités de stockage de produits alimentaires
Normes sanitaires
Prendre une commande client
Promouvoir les produits auprès des clients
Préparer des produits bouchers selon les commandes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques d'affûtage des couteaux
Techniques de conservation de la viande
Techniques de découpe de viande
Techniques de désossage
Techniques de ficelage des viandes
Techniques de gestion des déchets en boucherie
Techniques de marinade de viande
Techniques de parage des viandes
Techniques de présentation de produits en boucherie
Trier des pièces de viande
Types de spécialités bouchères
Veiller au respect des normes d'hygiène
Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Employeur

NATURALIA

3 à 5 salariés

Et si vous rejoigniez une enseigne de référence dans l'expérience client qui contribue au développement d'une agriculture respectueuse des hommes et de la Terre ? En rejoignant NATURALIA vous intégrerez une entreprise engagée certifiée B Corp où il fait bon vivre. Chez NATURALIA chaque collaboratrice et collaborateur contribue à faire rayonner notre mission d'entreprise. L'esprit d'équipe est une force et l'épanouissement de chacun est central pour nous.

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