Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière 64 - BAYONNE

Offre n° 194YPMG
Cuisinier / Cuisinière

64 - BAYONNE - Localiser avec Mappy

Publié le 08 juillet 2025

Nous recherchons pour un nouveau restaurant italien basé sur Bayonne, un cuisinier (H/F). Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une expérience en cuisine italienne serait un atout pour ce poste. Poste en CDD de 6 mois, 39H/semaine, travail en coupure. Salaire à définir selon le profil.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire
  • A négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
  • Concevoir des recettes et menus
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LAXAI

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres