Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, restaurant étoilé au coup de patte instinctif, au visuel soigné et aux inspirations brutes, son : Commis Pâtissier h/f CDI - Vincennes (94) Rattaché(e) au Chef Pâtissier, vous intégrez une brigade gastronomique moderne aux influences japonaises et asiatiques, où la précision, la créativité et l'apprentissage sont au cœur du quotidien. Vous assistez le Chef Pâtissier et son équipe dans la réalisation des desserts et dans les mises en place. Vous réalisez les préparations préliminaires (pâtes, crèmes, décors.) selon les standards de qualité de la maison. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous possédez une formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro, ou équivalent) ainsi qu'une première expérience en restaurant gastronomique (stage ou alternance acceptés). Vous êtes rigoureux, vous possédez le sens du détail et le goût du travail en équipe. Ce que le restaurant vous propose Temps de travail : 42h/semaine Rythme : alternance entre coupures et continu Fermetures : les dimanches et lundis + fermeture annuelle en août et à Noël