Nous recherchons un Chef Boucher (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et diriger le rayon boucherie de notre établissement. Vous aurez la responsabilité de garantir la qualité des produits, la satisfaction client, et la gestion de l'équipe boucherie. Vos missions principales : Gérer l'ensemble de l'activité du rayon boucherie Assurer la découpe, la préparation et la mise en valeur des viandes Garantir la qualité, la traçabilité et l'hygiène des produits Animer et encadrer une équipe de bouchers Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clients Profil recherché : Formation en boucherie (CAP/BEP minimum) Expérience confirmée en tant que boucher, avec une première expérience en encadrement Sens du commerce et excellent relationnel Connaissance des normes HACCP Autonomie, rigueur et esprit d'équipe Nous offrons : Un environnement de travail dynamique Des possibilités d'évolution au sein de l'entreprise Une rémunération attractive selon profil et expérience