(URGENT) Chef(fe) de Cuisine - CDI - Restaurant de cuisine française - Malakoff (92) Notre restaurant de cuisine française situé à Malakoff (92) recherche immédiatement son/sa futur(e) Chef(fe) de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Vos missions : Élaborer les cartes et les menus en lien avec la saisonnalité et l'identité du restaurant Gérer les achats, les stocks et l'approvisionnement des produits Superviser le budget cuisine et optimiser les dépenses Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine Veiller à la qualité des plats, au respect des fiches techniques et au bon déroulement du service Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil : Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, idéalement en restauration traditionnelle française Très bonne maîtrise des techniques culinaires, des produits frais et des équipements professionnels Capacité à organiser, diriger et fédérer une brigade Rigueur, créativité, autonomie et sens des responsabilités Excellente connaissance des règles d'hygiène HACCP Vous êtes à la fois créatif(ve), exigeant(e) et pédagogue Ce que nous offrons : Un poste à pourvoir immédiatement en CDI Une belle autonomie dans la création culinaire Une ambiance de travail conviviale et professionnelle Une équipe investie et solidaire Intéressé(e) ? Envoyez dès maintenant votre CV et une lettre de motivation