** Description de l'entreprise** Le Château Fleur de Roques est un hôtel de charme situé au cœur des vignes de Puisseguin, à proximité de Saint Emilion. Nous accueillons une clientèle internationale dans un cadre authentique et conviviale. Notre établissement propose des chambres élégantes, un restaurant raffiné et une atmosphère paisible. **Missions** Sous la responsabilité de la cheffe vous serez amené à : - Mise en place et dressage du poste froid (entrée et dessert) - Aide au poste chaud - respect des normes d'hygiène et de sécurité - participation au bon fonctionnement du service cuisine ** Profil recherché** Vous êtes - Sérieux (se), motivé(e) et ponctuel(le) - Sens du service et du détail, organiser votre temps pendant le service - Une première expérience dans la cuisine est un plus. **Ce que nous offrons** - Un cadre de travail exceptionnel dans un château historique - Une équipe bienveillante et formatrice - Des missions variées et enrichissantes - Repas sur place - Logement disponible - Complémentaire Santé - Comité d'entreprise **Candidature** - Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à contact@fleurderoques.com ou par candidature Indeed Responsabilités - Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de qualité - Assurer la mise en place et le service des plats - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Organiser le poste de travail pour optimiser l'efficacité durant le service - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus - Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : - Un sens aigu de l'organisation et une capacité à travailler sous pression - Un esprit d'équipe et une attitude positive Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez faire partie d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.