Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 13 - MARSEILLE 09

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Offre n° 195BMRS
Commis / Commise de cuisine (H/F)

13 - MARSEILLE 09 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 juillet 2025

Mission principale : Le/la commis(e) de cuisine assiste le chef de cuisine et le second de cuisine dans la préparation des plats. Il/elle contribue à la réalisation de diverses tâches culinaires et assure la propreté de la cuisine. Principales responsabilités : Participer à la préparation des aliments : épluchage, découpe, cuisson, etc. Elaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement Veiller à la qualité et à la présentation des plats. Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux, des matériels et des équipements de cuisine. Gérer les stocks et réceptionner les marchandises. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur. Vous serez aux commandes de la cuisine et porterez la responsabilité du menu Conditions de travail : Vous travaillerez de 8H à 15H30 fin du service du lundi au vendredi. Port de la tenue de cuisine réglementaire Qualifications requises : Formation en cuisine (CAP Cuisine, BEP cuisine ou équivalent). 1 an d'expérience dans le domaine de la cuisine Connaissance des bases de la cuisine (préparation des aliments, techniques culinaires, etc.). Capacité à travailler en équipe. Sens de l'organisation et réactivité. Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Compétences requises : Rigueur et précision dans l'exécution des tâches. Capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant. Votre salaire sera ajusté en fonction de votre ancienneté

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros à 20000.00 Euros sur 12 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

  • Etre force de proposition
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

BAR DE LA PLACE

1 ou 2 salariés

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    Par exemple le filtre des contrats indique le nombre d'offres par type de contrat comme ceci : CDI (210), CDD (25), etc.
    Dans l'exemple ci-dessus, si vous sélectionnez « CDI (941) » seules les offres d'emploi en CDI vous seront restituées. 

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    Filtres appliqués : Temps plein, Temps partiel, CDI, tout réinitialiser
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    Vous avez également la possibilité de changer le « classement » des offres : vous pouvez par exemple les trier par date.

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