Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 83 - Saint-Cyr-sur-Mer

Offre n° 194QLCL
Second / Seconde de cuisine (H/F)

83 - Saint-Cyr-sur-Mer - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 juillet 2025

Vos missions principales: * Elaborer des plats de la carte/menus * Choix des fournisseurs en collaboration avec le chef * Réception et contrôles des approvisionnements en collaboration avec le chef * Respect des normes d'hygiène en vigueur * Possible remplacement du chef lors de ses absences: management de l'ensemble de la brigade dans ce contexte

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 14.71 Euros à 15.17 Euros
  • Primes
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Hôtellerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travailCette compétence est indispensable
  • connaissance des normes d'hygiène et de sécuritéCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Evaluer la satisfaction clientCette compétence est indispensable
  • Former le personnel aux nouvelles techniques culinairesCette compétence est indispensable
  • Innover dans la présentation des plats et des menusCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Nettoyage courant des bâtiments

Employeur

MY TEAM SERVICES

Mme ANAIS GARCIA

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