Offre n° 195CHFJ
Boulanger / Boulangère (H/F)

95 - MONTIGNY LES CORMEILLES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 juillet 2025

Nous recrutons à MONTIGNY LES CORMEILLES, un BOULANGER H/F. Description du poste : Sous la responsabilité du Chef production, vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de notre baguette et de nos pains spéciaux conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs. Profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP boulangerie - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe. Type d'emploi : CDI, TEMPS PLEIN (35H/SEMAINE, TRAVAIL LE WEEK-END ET FERIES POSSIBLE) dans une équipe dynamique. Rémunération : 1923 € BRUT (si CAP obtenu) + PRIME CONVENTIONNELLE DE FIN D'ANNEE EN % BRUT ANNUEL + AVANTAGE EN NATURE REPAS ET PAIN. Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ? N'hésitez plus, vous aussi, soyez diablement meilleur, et postulez !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1881.0 Euros à 1923.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...Cette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
BP boulanger
CAP boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Chaîne du froid
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Régler les paramètres des machines de cuisson
Utilisation de pétrin mécanique

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE ANGE MONTIGNY LES CORMEILLES

20 à 49 salariés

Rejoindre ANGE c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. ANGE est aujourd'hui le second réseau français de boulangeries. Nous comptons plus de 180 points de vente en France, majoritairement en franchise, et sommes implantés depuis peu au Canada avec des projets de développement à l international.