Pour le Crous et la Brasserie Boutonnet , nous recherchons un responsable pour le soir Horaire de 15 heures a 22h30 environ du lundi au vendredi Encadrement d une équipe allant de 5 à 12 personnes Le responsable recherché doit avoir un profil plutôt cuisinant avec de bonnes connaissances en restauration Son rôle sera de d assurer la bonne marche du restaurant universitaire du soir Il sera amener , en autre a cuisiner , encaisser ,et surtout manager son équipe dans un esprit participatif 1500 passages étudiant le soir Savoir être bienveillant , accueillant , dynamique La connaissance de l HACCP est un plus Doit être garant du service et de la propreté de la tenue du restaurant Travail en étroite collaboration avec le responsable de la Brasserie Le poste est a pourvoir des le 25 Aout pour un mois renouvelable pour l année universitaire.