Offre n° 195DWQM
Pâtissier / Pâtissière
61 - RANES - Localiser avec Mappy
Publié le 11 juillet 2025
Vos missions seront les suivantes : Élaborer et préparer une variété de pâtisseries et desserts Assurer la qualité et la présentation des produits Gérer les stocks de matières premières et les commandes Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer à la satisfaction des clients par la qualité des produits et du service Vous travaillez de 5h30 à 12h30
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
- salaire selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP pâtissierCette compétence est indispensable
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Organiser, aménager un espace de vente
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Régler les paramètres des machines de cuisson
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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